Atelier del Dolce
Colomba al Pistacchio
Colomba al Pistacchio
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La Colomba al Pistacchio, un classico intramontabile.
La nostra Colomba di sempre, dall’impasto soffice e delicato, resa ancora più buona dalle migliori materie prime, selezionate personalmente dal Maestro Luigi Spadafora, e da una lenta lievitazione mediante utilizzo di lievito madre centenario.
Viene impreziosita dall’utilizzo di crema di Pistacchio di primissima qualità e ricoperta con una croccantissima tostatura di pistacchi in granella ed interi.
Equilibrata nella dolcezza, non stanca mai il palato.
Senza aggiunta di conservanti, emulsionanti o coloranti, la Colomba dell’Atelier del Dolce renderà la Pasqua ancora più speciale.
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Dettagli sul prodotto
Dettagli sul prodotto
1 kg
Farina di frumento, burro, tuorlo d’uova, Lievito madre, acqua, zucchero, miele, pasta di arancia
(purea di scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero di canna), pasta di mandarino (purea di scorza di mandarino, sciroppo di glucosio, zucchero di canna), sale, vaniglia del Madagascar.
Copertura al pistacchio: zucchero, grasso vegetale (cocco e palmizi), in proporzione variabile, pistacchio 10%, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, granella di pistacchio.
Crema di pistacchio: zucchero, grasso vegetale (cocco e palmizi), in proporzione variabile, pistacchio 10%, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere.
Emulsionante: lecitina di soia, granella di
pistacchio
Glutine, latte, uova, pistacchio.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia.
Valore energetico 1849 kJ /426kcal | Grassi 24,7 g di cui saturi 14,9g | Carboidrati 48,4g di cui zuccheri 22,5g | Fibre alimentari | Proteine 7,2g | Sale 0,1g
35 giorni dalla data di produzione
